Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
House of Suntory a anunțat lansarea la nivel mondial a celei mai vechi sticle de vârstă din istoria sa, ediția limitată Yamazaki 55.
Expresia Yamazaki 55 celebrează era japoneză „Showa” din anii 1960, care a reprezentat o perioadă majoră de schimbare pentru Casa Suntory.
„Pe tot parcursul procesului de amestecare a lui Yamazaki 55, am folosit ca inspirație trecerea timpului și„ Wabi-sabi ”- credința japoneză că imperfecțiunile pot contribui în cele din urmă la contribuția la perfecțiune”, a spus șeful Blender Shinji Fukuyo al generației a 5-a Suntory.
„Deși văd adesea alte whisky-uri extravechite ca fiind artă, consider că Yamazaki 55 este mai mult ca o statuie budistă: calmă și misterioasă, necesitând timp pentru a se bucura cu adevărat de frumusețea interioară.”
Yamazaki 55 este un amestec de malțuri unice prețioase cu componente distilate în 1960 sub supravegherea fondatorului Suntory Shinjiro Torii, apoi îmbătrânit în butoaie Mizunara în 1964 sub Second Master Blender Keizo Saji de la Suntory, apoi îmbătrânit în butoaie de stejar alb.
Note oficiale de degustare Yamazaki 55
Culoare: Chihlimbar adânc distinctiv al butoaielor Mizunara.
Nas: O aromă robustă, palidă de lemn de santal. Un buchet dulce, matur, ca fructele bine coapte.
Cerul gurii: O primă înghițitură moale, netedă, care înflorește în gură cu aromă. Un amestec de dulce și ușor amar, urmat de o notă lemnoasă din butoiul Mizunara.
Finalizarea: Puțin amar. Un parfum ca lemnul parfumat, cu o tentă de fum. Un final dulce, bogat, persistent.
Yamazaki 55 este îmbuteliat la 46,5% ABV și este prezentat într-o sticlă de cristal cu cuvântul „Yamazaki” gravat cu atenție în caligrafie folosind tehnica sablării și care prezintă praf și lac de aur real pe marcajul vârstei.
Deschiderea sticlei este înfășurată în hârtie washi Echizen lucrată manual și legată cu un șnur împletit Kyo-kumihimo, un meșteșug tradițional din Kyoto. Fiecare sticlă este livrată într-o cutie personalizată din lemn nativ japonez de Mizunara și acoperită cu lac Suruga.
Pentru a onora angajamentul său continuu de a da înapoi societății, Beam Suntory va dona 5.000 USD pentru fiecare sticlă lansată în colecția de 100 de sticle din acest an, în valoare totală de 500.000 USD, către The White Oak Initiative, un grup angajat în sustenabilitatea pe termen lung a Americii păduri de stejar alb.
Yamazaki 55 are un preț de aproximativ 60.000 de dolari. Cantități extrem de limitate de Yamazaki 55, din care 100 de sticle au fost lansate inițial în Japonia în 2022, vor ajunge pe anumite piețe globale, inclusiv Statele Unite, Regatul Unit, China continentală și Taiwan mai târziu în septembrie.
Pentru mai multe informații despre Yamazaki 55, vizitați site-ul oficial al House of Suntory Whisky.
