Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Pentru băutorul obișnuit, whisky-ul de secară poate fi adesea confundat cu bourbonul american, cu toate acestea au un gust destul de diferit, în ciuda asemănărilor în procesul de distilare.
Dacă sunteți nou în ceea ce privește consumul de whisky de secară sau căutați să extindeți bara și palatul într-o nouă direcție, următoarea listă cu cele mai bune 7 whisky de secară pe care să le încercați în 2022 vă vor ajuta să găsiți gustul care vă place. Ca întotdeauna, bucurați-vă responsabil!
1. High West Double Rye! Whisky
High West Double Rye! Whisky de secară în vârstă de baril este amestecul unui whisky de secară picant de 2 ani, cu un whisky mai fin, mai vechi.
Double Rye! amestecă secară dreaptă îmbătrânită în butoaie de stejar timp de doi până la șapte ani în butoaie noi de stejar alb carbonizat.
Whisky-ul de secară mai tânăr creează un gust îndrăzneț în față, care se înmoaie cu flori sălbatice și anason pe palat.
Dubla secară! este o secară americană de calitate medie, la care consumatorii de toate tipurile se pot bucura, indiferent dacă sorbesc un cocktail la modă veche sau beți îngrijit.
2. Michter’s US-1 Toasted Barrel Finish Rye
Michter’s face un whisky American Rye plăcut, totuși îi place să experimenteze adoptând diferite finisaje de butoaie pentru a elabora whisky cu un gust și mai bun, cu o varietate în rezistența la butoi.
Rezultatul este strălucitorul Toye Barrel Finish Rye, care folosește un al doilea butoi personalizat realizat din lemn uscat la aer și prăjit (în loc de ars) la sfârșitul procesului de distilare pentru a adăuga un strat suplimentar de aromă unică.
Michter’s US-1 Toasted Barrel Finish Rye este cea mai scumpă, dar cea mai aromată sticlă de whisky de secară de pe listă și s-ar potrivi colecției unui cunoscător serios.
3. Rittenhouse Rye Whisky
Rittenhouse Rye este un favorit pentru băutorii de whisky de toate dungile. Brandul este cunoscut pentru o aromă puternică, picantă, în whisky-ul de secară, făcându-l o alegere populară pentru băut direct sau pentru a fi folosit cu alte băuturi spirtoase într-un cocktail clasic.
În ceea ce privește gustul, secara Rittenhouse este bine echilibrată, cu arome de caramel și scorțișoară, ajutând la contrastul gustului de secară îndrăzneț cu indicii de fructe precum măr și pere.
Fabricat la Distileria Heaven Hill din Kentucky - casa popularelor mărci de bourbon drepte Elijah Craig și Evan Williams - este distilat în stejar lipit pentru o lovitură mai mare și ABV mai greu (50%)
Rittenhouse Straight Rye Whisky nu numai că are gustul unui whisky Rye American, ci este ușor și pe portofel.
4. WhistlePig Rye 10 ani
WhistlePig Rye 10 Year a fost îmbătrânit de cel puțin un deceniu printr-un proces unic cu butoi dublu și realizat cu secară 100% dreaptă la distileria lor din Vermont.
Procesul îndelungat de maturare al Whistle Pig are ca rezultat o aromă completă, cu accente de vanilie și caramel care funcționează în opoziție cu condimentele clasice de secară de pe factura de must.
Finisajul său cremos vă lasă gusturile cu note de ciocolată neagră pe limbă.
WhistlePig Rye Ten Year este un whisky de secară în vârstă, extrem de îndrăzneț și aromat.
5. Whisky de secară Old Overholt
Faimosul whisky de secară Old Overholt a fost în fruntea vânzărilor de băuturi după terminarea interzicerii și iubitorii de whisky puteau să-și bea din nou secară fără amenințarea cu amenzi și urmărire penală.
Este un whisky de secară prin excelență, îmbătrânit în stejar timp de trei ani pentru o bază îndrăzneață și piperată, dar cu un gust de finisare mai uscat.
Acum îmbuteliată în Kentucky, istoria lungă și interesantă a mărcii o leagă de faimoșii pistoleri și băutori Doc Holliday și Johnny Ringo - este secara la alegere printre punctele turistice din Tombstone, Arizona.
Cea mai ieftină sticlă din lista noastră Old Overholt este mai mult decât un whisky de secară, este o sticlă de istorie americană pe care o puteți adăuga la colecția dvs.
6. Angel’s Envy Rum Cask Rye
Whisky-ul de secară al romului Envy al lui Angel are un gust diferit. Spiritul este terminat în butoaie de rom utilizate anterior pentru îmbătrânirea coniacului francez, rezultând un whisky cu gust bogat, cald și complex.
Condimentul crud al secarei se amestecă extraordinar cu gustul de vanilie și caramel, plus dulceața romului însuflețește whisky-ul american.
Un alt raft de top și un whisky de secară cu aromă unică, Angel’s Envy este conceput pentru a impresiona chiar și cel mai urât iubitor de whisky.
7. Alberta Premium Rye Whisky
Singurul whisky de secară canadian de pe listă (rețineți ortografia!) Alberta premium este obținut prin amestecarea a două whisky îmbătrânite, dintre care unul este îmbătrânit pentru aromă în butoaie bourbon.
După amestecare, sunt îmbătrânite timp de încă cinci ani pentru a conferi rezistenței butoii o lustruire suplimentară și un gust care amestecă caramelul cu indicii de miere în mijlocul condimentelor de secară.
Alberta Premium Rye Whisky este un spirit fin, cu gust fin și o opțiune accesibilă pentru orice iubitor de whisky sau pasionat de cocktailuri clasice.
Mai multe despre Whisky de secară
Pentru ca un spirit să se numească whisky de secară american, factura de must trebuie să fie alcătuită din cel puțin 51% cereale reale de secară.
Nivelurile inițiale de alcool certificate de whisky de secară nu pot fi mai mari de 160 sau aproximativ 80% alcool înainte de a fi distilat și eventual îmbuteliat.
Whisky-urile de secară sunt, în general, mai piperate și cu o aromă mai puternică decât whisky-ul bourbon. Un whisky de secară tradițional Kentucky Style nu are aroma distinctă de miere de la utilizarea porumbului în contura de piure care conferă dulceață bourbonului drept.
În afară de whisky-ul de secară drept, veți găsi câteva facturi de secară umplute cu zahăr brun, porumb sau orz maltat sau chiar finisate în butoaie de vin, rom sau rachiu pentru a adăuga o altă dimensiune de aromă.
Cel mai popular whisky de secară în stil Kentucky este fabricat alături de bourboni celebri precum Jim Beam, Knob Creek și Wild Turkey, în timp ce altor mărci le place să se specializeze numai pe secară.
Whisky de secară devine o alegere din ce în ce mai populară a lotului mic, a unui singur butoi și a spiritului de ambarcațiuni pentru producătorii independenți și distilatoarele la scară mică.
